En este curso se van a realizar los primeros pasos en el conocimiento de los metodos de conservacion de granos, asi como tambien conocer los equipos necesarios para el almacenaje de granos por un tiempo prolongado sin generar deterioro en los mismos.
Luego de tener los granos almacenados tenemos que conocer los diferentes procesos en los cuales se pueden industrializar los cereales para obtener productos utilizados como materia prima para la fermentacion y destilacion de bebidas como cerveza y whisky.
La obtencion de aceites a partir de oleaginosas, harinas de almidon de trigo o maiz, asi como tambien la industrializacion de estos para produccion de pastas y panificados.
Dentro de todos estos procesos se obtienen subproductos que pueden ser nuevamente industrializados para obtener otros productos y/o con destino de alimentacion animal.